かみむら牧場 食べ放題体験記｜20年前のトラウマがほどけた話

20年以上前、1000円台の焼肉食べ放題に行って、肉の質にがっかりした記憶がある。噛みきれない筋が残る肉、肉以外の料理も美味しいと感じた記憶がない。強いて言えば、一番マシだったのは手作りの綿菓子だったかもしれない。ただただ食べるのが苦だった。それ以来、「焼肉食べ放題＝量だけが取り柄の場所」というイメージが染みついていた。

ただ、今回は違う。時代も違えば、値段も違う。そして何より、昨今の焼肉食べ放題のニュース、お店の勢い、メニュー、口コミを見ていて、「あの頃と違う…！」と感じていた。試してみたかった。

娘は小学6年生、息子は小学4年生。最近、二人とも食べる量が目に見えて増えてきて、「もう単品焼肉より食べ放題の方が安いのでは…？」と思い始めていた。小学生は半額という料金設定も魅力的だった。特に娘は、もう少しで小学生料金が終わる。お得なうちに、家族で初体験しておきたかった。

行く前に、焼肉きんぐとかみむら牧場で少し迷った。ざっくり言うと、量とメニューの多さで勢いよく楽しむならきんぐ、肉の安心感と家族で落ち着いて食べたいならかみむら、みたいな整理。今回は「初・食べ放題でトラウマを上書きしたい」気持ちもあって、かみむら牧場に寄せた。

そうして選んだのが「幸せの焼肉食べ放題 かみむら牧場」だった。

1Fが駐車場、すぐ上がれる導線

11:30、LINE予約を済ませて到着。1階が駐車場になっていて、車を停めたらすぐ上のフロアに上がれる。この導線が思った以上に助かった。子どもたちが焼肉を心待ちにしていて、「早く早く」とせかしてくる。店舗外観を引きで撮る余裕もなく、そのまま入店した。

店内は比較的混雑していない雰囲気。スタッフの方が丁寧に席へ案内してくれて、初回の説明も分かりやすかった。

席についた時の第一印象

6人座れそうなテーブル席に案内された。最初は余裕がある。

そして感じたのが清潔感だ。テーブルも椅子も、しっかり拭かれている。焼肉屋特有の煙や匂いも、思ったより気にならない。換気がきちんと機能しているのだろう。

昔行った食べ放題はビュッフェタイプだった。それと比べると、かみむらは注文方式。この違いが大きかったのかもしれない。

この時点で、昔の食べ放題とは違う予感がした。

注文システムがストレスを減らす

注文はタッチパネル。提供はレールで運ばれてくる。到着もスムーズで、品切れ感は特になかった。

「あれ、まだ来ないな」と待たされる感覚がない。これは地味に大きい。このスムーズさが、ストレスを減らしてくれる。

肉質は昔と「別物」だった

肉が到着して、焼き始める。

正直に書くと、昔の1000円台食べ放題とは別物だった。ただし、これは「それなりの焼肉店」と比べるのとは違う。あくまで食べ放題の中での話だ。

今回選んだのは「ジャストミート」コースで、その中の「プレミアム5」が楽しめるのが良かった。

我が家での人気順はこうだ。

1位：プレミアム5「永遠のダイヤカルビ」
2位：「タン塩」
3位：プレミアム5「至福の炙りすき焼きカルビ」

肉質だけではない。座席で注文して待つ方式が、ビュッフェで列に並ぶ・席を立つ・他客に配慮するといった煩わしさを減らしてくれた。料理のレベルだけでなく、食べる環境そのものが別世界だった。

家族それぞれの楽しみ方

焼くのは筆者の担当だった。「食べる人！」と聞くと、娘が元気に「はい！」と手を挙げる。続いて息子も「はい！」。二人ともよく食べる。

娘はとにかく「肉」をたくさん食べられたのが幸せそうだった。次から次へと肉が焼けるのを待って、満足そうに頬張っている。

一方、息子は肉だけではなく、エビやイカを自分で焼いてひっくり返す「体験」を満喫していた。

妻は、サラダや韓国海苔など、焼肉をより楽しむためのサイドメニューを注文していた。肉だけを食べ続けるより、こうした脇役があると食事全体のバランスが良くなる。

エビを頼んだのは、正直、手が汚れるので本音では避けたかった。でも結果的に、息子が「加熱で色が変わる」様子を楽しんでいたので、頼んで良かったと思う。手は汚れた。でも、頼んだ価値はあった。

寿司も意外な人気メニュー

子どもたちに好評だったのが、寿司だ。

炙りサーモン、エビ、そして今回初挑戦の水だこ。特に水だこは「これ美味しい」と娘が気に入っていた。焼肉食べ放題で寿司を楽しむ、というのも不思議な感覚だが、選択肢があるのはありがたい。

寄り道メニューも食べ放題の良さ

筆者としては、肉以外のメニューも楽しめるのが食べ放題の良さだと思っている。

もちろん筆者も焼くメニューを食べていた。ただ、焼いて家族に提供するのに集中していると、気軽に食べやすいポジションになる。そうなると、焼かずに済むメニューも自然と増える。

今回楽しんだのは、期間限定の東海メニュー「うな丼」。ユッケジャンスープ、キムチ、軟骨の唐揚げ、銀だこ、盛岡冷麺…と、色々つまんだ。色々試したい気持ちもあったけど、焼き担当としての現実的な選択でもあった。

冷麺は回復アイテムとして優秀だった。肉を食べ続けると、どうしても重くなる。そこに冷麺が入ると、リセットされる感じがする。

ビュッフェ形式の「KAMIMURA BAR」（サラダやフルーツ、アイスなどが取れるコーナー）も満喫した。アイスやフルーツを家族が喜んでいた。

ピーク時、細部のサポートが助かった

食事が中盤から後半に差し掛かると、卓上に肉や寿司、サイドメニューが並んできた。最初は余裕があったテーブルも、一気に狭くなる。これは完全にこちらの回し方が悪かった。

ただ、ここで助かったのが細かいサポートだ。

網交換はタッチパネルで依頼できる。いちいち声がけせずとも頼めるのが良かった。焦げた網で焼き続けることがないのは助かった。スタッフの対応も良かった。

取り皿も、各卓に予備が常備されている。いちいち取りに行かなくていいのが便利だった。

そして、使用済み食器を下げる仕組みが良かった。ロボットが回ってくることもあれば、店員さんが回ってきてくれることもある。子どもたちは通路側に座っていたこともあって、娘も息子も積極的に食器を渡していた。「お手伝いしてる」という感覚が、二人にとっては楽しかったようだ。仕組みが自然に子どもを動かしてくれる、というのは予想外の収穫だった。

終盤はマシュマロで盛り上がる

食事の最後、息子が全力で焼いていたのがマシュマロだ。

このマシュマロが大きかった。通常の4倍以上の大きさがあったかもしれない。息子は大喜びで、焦げ目をつけて、とろとろにして、満足そうに頬張っていた。こういう「イベント感」が、子どもにとっては大事なのかもしれない。

退店時の気遣いに驚いた

会計を済ませて店を出る時、スタッフの方が丁寧にお見送りに来てくれた。お辞儀をしてくれて、気持ちよく店を出ることができた。

それなりのお店じゃないと、ここまで丁寧にお見送りしないイメージがあったので驚いた。自分自身、学生時代に接客業をしていたけど、その経験の上で「丁寧だな」と感じた。

こうした最後の気遣いが、「また来たい」という気持ちにつながる。

「もう二度と行かない」が「また行きたい」に変わった

焼肉食べ放題で肉の質は重要だ。それは間違いない。ただ、今回の体験で学んだのは、それだけで決まるわけでもない、ということだ。

店の導線、清潔感、スタッフ対応、注文システムのスムーズさ、片付けの仕組み、退店時の気遣い…。こうした細部が積み重なって、嫌な瞬間が少ない体験になる。

家族それぞれの満足も違った。娘は肉、息子は焼く体験とマシュマロ、妻はサラダや韓国海苔、筆者は寄り道メニュー。この日の食事時間は体感で約90分。それぞれが楽しみ方を見つけられたのが良かった。

最終的に、みんな食べすぎた。もう何も食べられない状態で、満足しつつもお腹が苦しいまま退店した。

値段は、当時の食べ放題より上だ。時代も物価も違う。でも、体験の中身も別物だった。

20年前の記憶を、かみむら牧場が上書きしてくれた。次回はいつにしようか、帰り道でもう話していた。

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