今日のおやつ(^^♪ モズクの沖縄風天ぷらとカモミールティー タ・イ・ム🌺
今日はおやつに、モズクの沖縄風天ぷらを作りました (^^♪
普通の天ぷらと少し違うのは、小麦粉ではなく米粉と片栗粉を使ったことです🌺

最近はできるだけ家で作れるものは手作りをと思っていて、米粉で挑戦しています。
揚げている時から、モズクの香りがふわっとしてきて、なんだか待っている時間まで楽しい感じ♪
沖縄風天ぷらは小麦粉でつくり少し厚くなるのですが( ^ω^)・・・
米粉の出来上がりは外はサクッとして、中はモズクのやさしい食感(^^♪
オイルもこめ油と少しのごま油を使いました。
小麦粉とはまた少し違う軽い感じがして、パクパク食べたくなりました🌺

そして今日は、カモミールのハーブティーも一緒に。
温かいカップを持ちながら、おやつ時間をゆっくり過ごしました(^^♪
慌ただしい毎日でも、少しだけこういう時間があるとホッとしますね🌺
特別なおやつじゃなくても、家で作ると何だか少し嬉しくなります。
【今日の一言】
「手作りのおやつ時間は、心までホッとする時間(^^♪」
食べ過ぎは禁物ですが( ^ω^)・・・
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沖縄生まれのnonnです😊
生まれ育った沖縄の家庭料理や文化を、ひとりでも多くの方に伝えたくてnoteを始めました。
母から受け継いだレシピ、簡単料理…そんな日常のウチナーごはんを記録しています。
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