【思い出の立ち食いそば】埼玉県朝霞市「麺処 ガリレオ 八兵衛」

これまで都内を中心に300店以上の立ち食いそば店を巡ってきました。そんな私が過去に訪れた中でも、特に印象深く「もう一度行きたい！」と心から思える名店を振り返りながら紹介していきます。

■インパクトある店名の立ち食いそば店

今回は2018年11月に訪れた埼玉県朝霞市の「麺処 ガリレオ 八兵衛」をご紹介します。

「麺処 ガリレオ 八兵衛」は、そば、うどん、丼などが手頃な価格で楽しめる立ち食いそば店です。

場所は東武東上線「朝霞駅」の東口を出てすぐ。駅直結の商業施設「EQUiA（エキア）」内にあります。

■「かけそば・うどん」が380円

この日、入店したのは14時過ぎ。入ってすぐ右手の自動券売機で食券を買って、注文カウンターで店員さんに渡してオーダーするシステムです。

価格はベースとなる「かけそば・うどん」が380円。「たぬきそば・うどん」「わかめそば・うどん」が各500円、「きつねそば・うどん」「天ぷらそば・うどん」「カレーそば・うどん」が各520円など。

店内はウッディな雰囲気で、厨房を囲むL字型カウンターと、壁際にカウンターがあり、収容人数は14～15名程度。

店員さんに食券を渡してそばを指定し、壁際カウンターの席で出来上がりを待ちます。

■つゆを吸ってどんどん美味しくなる天ぷら

待つこと約2分で呼ばれ、いただいてきたのがこちら。

それでは、いただきます。

まずはそばをいただくと、柔らかな食感でツルッとのど越しもいいですね。つゆは濃い目の関東風で、ほんのりとした甘さも感じます。

天ぷらは衣多めで、つゆを吸ってどんどんうまくなっていくタイプ。箸でくずしながら食べ進めると、予想通りどんどんつゆを吸っておいしくなっていきます。そしてつゆもコクがましていきます。最後は天ぷらのかけらと共につゆを飲み干して完食。ごちそうさまでした。

※店舗データ・価格は最新ですが、写真と文章は訪れた当時のもので、現在は異なっている場合もあります

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