【思い出の立ち食いそば】東京・新橋「かのや 新橋駅構内店」

これまで都内を中心に300店以上の立ち食いそば店を巡ってきました。そんな私が過去に訪れた中でも、特に印象深く「もう一度行きたい！」と心から思える名店を振り返りながら紹介していきます。

■JR新橋駅・烏森改札口出てすぐの人気店

今回は2017年12月に訪れた東京都港区新橋の「かのや 新橋駅構内店」をご紹介します。

「かのや 新橋駅構内店」は、製麺業を営む株式会社かのや食品が運営する立ち食いそば・うどん店です。

場所はJR「新橋駅」の烏森改札口出てすぐ。なお「かのや」は、この店のほか、上野店、新宿西口店、新宿東南口店の4店舗を展開しています。

■「かけそば・うどん」が420円

この日入店したのは午後2時半ごろ。入口の左右にある自動券売機で食券を購入して入店し、注文カウンターで注文するシステムです。

価格はベースとなる「かけそば・うどん」が420円。「かき揚げそば・うどん」が600円、「げそ天そば・うどん」が680円、「海老天そば・うどん」が780円など。

店内は中央に長方形のテーブルタイプのカウンター席があり、そのほか窓側と正面奥にもカウンター席があり、合わせると席数は28席。

入口を入ってすぐ左手の注文カウンターで、店員さんに食券を渡して「そば」を指定し、その場で出来上がりを待ちます。

■岩のりの風味豊かな「岩のりそば」

待つこと1分。出来上がっていただいたのがこちら。

それでは、いただきます。

まずはそばをいただくと、生そばで適度なコシがあり、のど越しもいいですね。つゆを一口。角がなくまろやかで、かつお節・さば節の香りがする上品な味わい。

岩のりは最初はパリパリですが、秒単位でどんどん溶けていって、つゆに磯の風味を加えてくれます。そんな変化を楽しみながら、ネギをアクセントに食べ進め、あっという間に完食。ごちそうさまでした。

※店舗データ・価格は最新ですが、写真と文章は訪れた当時のもので、現在は異なっている場合もあります

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