【インドのお砂糖】JAGGERYジャグリー

日本にいたころは、知る由もなかったお砂糖
ジャグリー✨ジャガリーとも言われていたり
私もどっちが正しいのか、どちらも正しいのか
分かりません。笑

なんか、身体に良さそう。と興味本位で買ってみたのだけど
開けると良い香り、使ってみてもおいしい。

日本の黒糖と似てて、和食の煮物に使っても
全然美味しいし、手作りのお菓子とかに使っても
美味しかった！！！！！

さらに栄養価も高くて
こりゃ、砂糖もういらんな。と思いはじめました。

お砂糖の代わりにジャグリーだけ入れてひじき炊いたけど、うん！めっちゃ美味しい。

私が買ったジャグリーはカチカチに固まってる
固形のものなので、煮物とかに入れて
使うのが1番使いやすくて、とりあえずお料理に使って行こう！
一かたまりが15gだったので、大匙1で使いやすい。

粉末にされてるやつも売ってるらしいので
また見つけたら買ってみようかな✨

黒糖を使い切ったから、こういうのが
ありがたい✌🏻✨