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今朝食べたレーズンカスタードデニッシュとソーセージパンが美味しかったというつぶやき


今朝スーパーで買った、Pascoの「シャウエッセン使用ウインナーパン」「レーズンカスタードデニッシュ」を朝食に食べました。
どちらもベーカリーのそれにも負けない上等な美味しさだったのではちみつレビューしたいと思います。

1.シャウエッセン使用ソーセージパン

シャウエッセンのジューシーな肉汁と肉の風味豊かなコクが、Pascoのパン生地の特長である上品な口当たりと合わさって、旨味とキレを抜群に併せ持つソーセージパンになっていました。また買いたいです!

2.レーズンカスタードデニッシュ
1.同様にしっとり柔らかな食感とデニッシュのコク深い香ばしさもさることながら。レーズンとカスタードクリームが抜群に合います。
国内製造だというカスタードクリームは上等な和菓子に使われる黄身あんに使われているそれを思わせる卵のまろやかなコクと、生地に入っていると思われるマーガリンやファットスプレッドによる濃厚な油脂のコクが合わさって、優しい軽さと濃厚な重さを併せ持った旨味豊かな味わい。
これだけでも今まで食べてきたカスタードクリームパンの中で一番の美味しさです。
そこに洋酒漬けにすることで程よく後引く甘みが引き立ったレーズンが調和。生地やカスタードクリームに華やかな味わいを付加すると同時に、逆に生地やカスタードクリームも洋酒漬けレーズンにありがちな香りの強さを程よく緩和。僕がカスタードクリームパンに求めるガツンとくるコクと香りに軽い後口を併せ持つ味わいを最高に引き立てていました。また買いたいです!