【厚揚げとオクラの梅煮】出来立ても♪冷たくしても♪

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1. Ａを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジに５分かける。

2. オクラを入れて、再び1分電子にかける。鰹節を混ぜ、梅干をつぶす。　

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・梅干は8％塩分のものを使いましたが、お好みのもので大丈夫です。
・冷たくする場合は、ラップを外して粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしてください。
・冷蔵庫で2～3日は保存可能。
・もしもオクラの色が悪くなったら、青しそなどを散らすと良いですよ。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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電子レンジで作れる簡単料理。

電子レンジで作るんですが
味は本格的
手をかけて作ったのとまったく遜色ありません。
本当です。

厚揚げとオクラ
この組み合わせがポイントなのです。

厚揚げはレンジ加熱で仕上げても
火の通りのムラができにくいし
固くなったりする心配がないのがいい所。

一方オクラはさっと加熱で火が通るので
レンジ加熱で失敗することは絶対ありません

しいて言えば
オクラを時間差で後から入れる所
ポイントはここだけです。

これ、
めちゃ簡単ですがタンパク質と野菜が一緒に取れし
しっかりたんぱく質も摂れて
優秀野菜のオクラの栄養をしっかり摂れるので
栄養バランスもばっちりです。

更に！！
梅干しを加えたところもポイント！

梅の酸味を加えることで
食欲が落ちた時でもさっぱり食べられるかなと思って。

レンジ加熱のポイントは2つ
オクラを時間差で入れる事と
梅干をつぶさずに丸ごと入れる事

これで、色も味わいも、ワンランク上になりますよ。

これは、冷たくしてもおいしいので
早めに作って冷やしておくのもありです。

その場合は、食べる直前に梅干をつぶしてくださいね～。

冷たくしたのも、バテた体に沁みますよ～。

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叩いた長芋と一緒にご飯にのっけて・・。

そうめんにも！

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