見出し画像

【小松菜と豆腐のごまだれ丼】からだ想いの丼です

<材料>(2人分)
A)小松菜 (ザク切り)  1束(100gくらい)
  塩     小1/2
B)醤油    大2
  みりん   大2
  わさび   小1
  炒りごま  たっぷり
木綿豆腐    1丁(300g)
かつお節    1パック(4g)
ご飯      茶碗2杯分
ごま油     適量

********************

  1. 豆腐は手で崩して、キッチンペーパーの上にのせる。(5分くらい)

  2. Aの小松菜を塩で軽くもむ。

  3. Bを混ぜてたれを作る。

  4. フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れてざっと炒めてから、小松菜も入れて炒めあわせ、

  5. かつお節を混ぜる。

  6. ごはんにたっぷりかけ、3のたれをかける。

********************

<動画で作り方をチェック!>

作り方の動画も見てね←クリック

【チャプター】
0:00挨拶
01:14材料
01:25下準備←★ここ!!ポイントあり!!
05:08フライパン調理
06:33 出来上がり
07:34試食(感想)
10:57本日のおまけ ←ふふふ、何でもあり!!

********************

季節の変わり目は
ちょっと油断すると、
すぐに体調を崩してしまいますので

ここは、しっかり食べて体を守らねば。

そこで!!

豆腐と小松菜の丼!!

お肉を使わず、
豆腐と小松菜で作れるので
作るのも簡単
お財布におやさしい
あっさりと食べられて
お疲れ気味の身体にも心にも優しい一品です。

小松菜を塩もみするのと
たれを後がけにするのがポイントです。

これで失敗なく、味が決まりますよ~。

こういうシンプルで簡単な丼
レパートリーに持ってると絶対に助かるので
是非是非♪

********************

小松菜レシピ、こんなのもおすすめ

小松菜とツナの混ぜご飯 ←レシピページはこちら

作り方を動画でチェック←クリック

********************

こちらも読んでみてね↓↓↓↓

■ 小松菜の話あれこれ。小松菜って子供の頃食べたことなかった話とか

********************

■ 目次に戻って他のレシピを見る

いいなと思ったら応援しよう!