【ちくわ天津飯】ちくわと卵があれば♪

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1. Ａの卵は塩少々を入れて溶いておく

2. Ｂを混ぜる

3. フライパンを熱してごま油を入れ、ちくわを炒め、おいしそうな焼き色がついたら卵を入れ、大きく混ぜてご飯の上に取り出す。

4. 開いたフライパンにＢを入れて混ぜながら加熱し、とろみがついたら3の上にかける。

5. お好みでしょうが、青ネギをのせる。

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・さっぱり食べられるように酢を加えていますが、これはお好みで、入れなくても大丈夫です。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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ちくわで作る天津飯です。

そこは、かにかまの方が…
と思う方もいると思いますが

ちくわって
旨みが濃く
食べ応えがあるので

かにかまとは違う食べ応えと美味しさなのです。

作り方のポイントは
ちくわを薄く切る事と
最初にちくわを炒める事

薄く切ることで、卵とのなじみもいいし
口に入れた時に、ちくわの旨味が充分味わえて
ちくわの美味しさもアップします。

また、最初に炒めることで、香ばしさもプラス！！

あんは、毎度おなじみ、片栗粉を混ぜてしまう奥薗流
このやり方だと、だまになる失敗もなく、
本当に簡単♪

天津飯というと
なんかちょっと難しいイメージがあるかもしれませんが
このやり方なら失敗なし！！
とにかくすぐにできるから
いろんなシーンで大活躍すること間違いなし

ああ～～、今日は何も作りたくないな～～
って時のお守り代わりに
是非是非、レパートリーに加えて下さい。

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ケチャップあんのちくわ天津飯

ツナ缶天津飯　

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