米粉のクッキー

米粉のクッキーを焼きました

グラスフェッドバター45g
黒糖40g
塩ひとつまみ
卵1個
米粉120g
バターミルクパウダー50g

何度も作りたどり着いた黄金比
卵の量で生地のかたさ調節するといいと思います\♪♪/

クッキーってケーキと違って焼き時間短いから助かるꉂꉂ(๑˃∀˂๑)
出来上がりは柔らかいけど冷めたらカリッとします。薄く焼いてカリカリにするのが好み♡

そして、このオーブンレンジ、オーブン機能使うと必ずこうなる↓

今までのオーブンは、下が黒かったから目立ってなかっただけなんかな？
オーブン使う度焦げ落としでゴシゴシせなあかんのが地味に面倒です…