カレーうどんスープ

いつもありがとうございます。

お正月気分もすっかりと抜けましたね。冷蔵庫に残るお餅をいつもと変えて食べたらめちゃくちゃ美味しかったので共有したいと思いまして投稿しました！

昨年何度か福岡県大川市に出張の際に、工場の寮で食べたカレーうどん。私の地元ではカレー味だけ見つけることが出来ませんでしたが、昨年12月にようやく地元のスーパーで見つけました。行くたびに3箱購入！

お餅は好きですが、何か違うアレンジ方法を考えていたところ、あるじゃん。目の前にあるじゃん。と思い、早速料理開始！

鍋でお湯を沸かし、少し多めの白菜を煮込みます。（個人的に好きなので）
（蒸気で見にくいですね・・）

そしてヘッダー画像のカレーうどんスープを入れます。よく混ぜないと粉の固まりが残ってしまうので、よく混ぜます。改善の余地ありそうかも・・

余ったお餅を少しレンチンして入れてから更に少し煮込みます。

餅つきで残ったお餅を少し冷凍しておきました！小さめにカットしてあるので4個食べました！

家族も喜んでいましたし、このカレーうどんスープが美味しいので、残ったスープにご飯を入れても絶品ですよね！

時々CMで見かけるうどんやソバのスープのシリーズ。ヒガシマルという文字が目印ですが、どのような企業なんですかね！気になったので調べてみました。

兵庫県にあります「ヒガシマル醤油株式会社」という社名をはじめてしりました。創業はなんと天正年間（1580年頃）、設立は1942年。なんとも歴史を感じる会社ですね。うどんスープだけではなく醤油も今度は探してみたいと思いました。

お餅が残ると我が家は冷凍をします。冷凍のお餅がどの程度持つのか分かりませんが、うどんスープで試してみては？いかがですか！！

ああああ　また、食べたくなりました・・・

おつかれ生です🍺🍺
（今年も最後はやっぱ大好きな生ビールで、かな・・・）

いつも最後までありがとうございます。