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家庭菜園収穫と8/15の朝食 No.0565

先日咲いていたオクラの花は、その後オクラに成長した。

しかしオクラ1本は虫食いで成長出来なかった
見るも無残な姿に…
この日の収穫はミニトマト2個とオクラ1本


こちらのゴーヤは順調に育っている
(玄関鉢植えゴーヤ)


朝採れ野菜たち
このベビーズッキーニを朝食に使った


本日の朝食(ほぼ洋食)


メインプレート
あんバターミニサンド、ハムチーズトースト
ミディトマト、一口オムレツ(ズッキーニ入り)
ウインナー
米茄子ときのこの味噌汁
(前日余りもの)
無糖豆乳ラテ
ゼスプリ半分

以上本日の朝食。
あすけんアプリ調べで約660キロカロリー。

ハムチーズトースト
オリーブオイルたらしブラックペッパーもふったもの。今朝はこんがり焼きすぎでしまったが、ミニトマトを挟んで折り曲げるとホットサンドみたいで美味しかった。

一口オムレツ
ズッキーニを炒めてから作成。ケチャップで美味しく頂いた。

米茄子ときのこの味噌汁
一晩経ちやや味が濃くなっていた。夏場の塩分補給にはちょうど良さそうだった。

パンにすると和食と比べてカロリーが上がる印象。
でもパンも美味しい。パンなのに味噌汁という組み合わせだが。今朝は超熟8枚切りのパンを美味しく頂いた。


おわり

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