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8/8土曜日の朝食 No.0558

本日の収穫野菜は以下

久しぶりに沢山採れた✨️
ピーマン4個、ミニトマト4個、オクラ1本、
ズッキーニ2本(不完全なコ達)

朝食には、朝採れピーマンを2個使用。

目玉焼きプレート
ミディトマト、ウインナー、ピーマンソテー
アローカナの目玉焼き
全粒粉のイングリッシュマフィン
ぶどうパン
ナスときのこの味噌汁
カボチャプリンと豆乳ラテ


本日の朝食

以上本日の朝食。
あすけんアプリ調べで、約800キロカロリー。
朝からなかなかのカロリー摂取となった。


イングリッシュマフィンで具材をサンド
月見バーガーみたいになって美味しかった


味噌汁は、エノキと舞茸、ナスと豆腐で、最後に彩りでネギを追加。洋食メニューだが、和の味噌汁を合わせた。

昆布出汁、カツオ出汁に、きのこの出汁が混ざりかなり美味しい。味噌は八丁味噌と白味噌をブレンドして使用した。

カボチャプリンは、行きつけのパン屋でたまに購入するもの。味が濃厚なので、ぶどうパンに塗って食べたら、これも大正解。カボチャクリームパンみたいな味わいになった。

休日のゆったりとした朝食に、大いに満足出来た。



おわり

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