寒い日はスープ♪

夕方5時になると、私の住む地域には地域全体に「夕焼け小焼け」の音楽が流れます。

1月になり、少しずつ日が伸びてきました。
先月は夕方5時には真っ暗だったのに、最近は5時を過ぎても、少し明るさが残っています。

確実に少しずつ春が近づいてますね♪
嬉しい♪

とはいえ、1月はまだまだ極寒。
朝は−10℃近くまで冷え込む日も続き、体の芯まで冷えます。

そんな日は、やっぱりスープで温まりたいです。

水は少なめにして、白菜の水分をたっぷり使い、秋の甘い白菜をたくさん入れて、肉団子スープにしました。

コトコト煮るうちに、体も心も、少しずつほぐれていくようでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございます☘️