【日記】JA詣で。からの自分への出題

近所のJA(農協)の支店に市が立つのに行ってみたいと言う案件を何度かアップしている暇な人T庵です。よろしくお願いします。

今回、毎日市を出してると言う別の農協支店に行って参りましたー。歩いて1.5h。遠い。
車があればそれほどのこともないが。車は手放したので。
まー運動じゃ。歩く歩く。
できれば触ったことのない野菜に出会えたら良いなー。と言うことで。

色々買いました(^^)

ビーツ

見たことなくは無いが手にしたことのないものですね。かつて、神保町の三省堂の近くにあったロシア料理店で食したボルシチの材料ですね。ボルシチを作ることになるのかなー。やってみたいのは、ほんとは炊き込みご飯なんだけど、土の香りのする野菜なので、無理かな。。。

アイスプラント

これは以前テレビで見たことがある様な気もするが、ほとんど初見。
表面にキラキラした粒が見えて、それが凍った様に見えるからこんな名前なんですねー。そのキラキラが塩らしい。天然で塩がかかってる？　気が利いてるー

ルバーブ

名前は聞いたことがある様な。ないかな？
見た目はフキに近いんだけど、ググるとフルーツ的な酸味を持つ作物らしく。いや、もう、全然分からない。どうやって調理するするんやろ。

辛いピーマン

「辛いピーマン」って、正式な名前無いのかな？
ググってみると、神楽南蛮と言う種に近そうな。。。
貼ってあったラベルの説明によるとワタと種が辛いんだって。実際に調理する前に生でかじってみると。辛！真面目に辛い！

まとめ

要するに、使ったことのないもの、と言うテーマで購入したので、一つひとつ、全部が自分に対する出題です。ワタシの調理哲学は素材ファースト。無駄にすることは絶対にしないので、何かにはする。で、結果、何かできましたら、ここで報告致します。乞うご期待。。。なんちて