混ぜて、固めて、切るだけ。夏休みに子どもと作るはちみつナッツバー

2026年8月17日 18:46

こんにちは。かの蜂のミツコです。

夏休みは、子どもと一緒に何かを作る時間を持てるのも楽しみのひとつですよね。とはいえ、オーブンを使うお菓子作りは、焼き上がるまでそばを離れられなかったり、天板の出し入れなど子どもに任せづらい工程が多かったりします。

そんな方におすすめしたいのが、混ぜて、固めて、切るだけの「はちみつナッツバー」です。

今回主役に使ったのは、かの蜂の「ミックスナッツハニー」。
アーモンド・くるみ・ピスタチオをたっぷりのはちみつに漬け込んだ蜂蜜加工品で、ナッツとはちみつを一度に用意できるのが魅力の一本です。
この商品を活かしたレシピとして、ナッツバー作りにそのまま採用しました。

作り方も感想も、子どもと一緒に作ったときの様子を交えてご紹介しますので、夏休みの親子時間の参考にしてもらえたらうれしいです。

今回使うのは、ミックスナッツハニー

ナッツバーでは、瓶の中のナッツを具材として使い、漬け込んでいたはちみつごとつなぎに活用しました。

瓶のアーモンドやくるみは大きめのものが多いので、そこだけ食べやすい大きさに刻みましたが、ナッツとはちみつを別々に用意する手間は省けて、瓶から出して刻むだけで両方一度に準備できるのが助かるポイントでした。

360gという大容量なので、ヨーグルトやパンにのせて普段の朝食にも使い切れるのがうれしいところです。

夏休みのおやつ作りで一番のハードルは、オーブンや火を使う工程は目が離せず、子どもだけに任せづらいことだと思っています。オーブンで焼き上げるお菓子は美味しいのですが、下準備から焼き上がりまでずっとそばに張り付いていることになりがちです。

今回、火を使う工程は材料をなじませるためにはちみつを軽く温める程度で、あとは子どもと一緒に「混ぜる」「押す」の作業を楽しめる内容です。

冒頭でご紹介したミックスナッツハニーのナッツは、大きめのものだけ軽く刻んで活用しました。

子どもに「混ぜる係」をお願いしたのですが、思いのほか力を入れて豪快に混ぜてくれて、ボウルからナッツが飛び出す一幕もありました(^^;
「押し固める」工程は、バットの上からラップをかけて手のひらでぎゅっと押してもらう形にしたら、力加減も気にせず楽しそうにやってくれました。

冷やして切るときが一番のドキドキタイムで、「ちゃんと固まってるかな」と子どもと一緒にバットを覗き込んだのですが、思った以上にしっかりまとまっていて一安心。
切るときにボロボロ崩れてしまうのではと心配していたので、はちみつのつなぎの力を実感した瞬間でした。

切ったバーをおやつの時間に出したところ、「ナッツがゴロゴロしてる!」と気に入ってくれた様子でした。

一つ発見だったのは、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切ると、断面がきれいに揃うということ。
逆に、冷やす時間が短いとナッツバーというよりオートミールがこぼれてしまったので、ここは焦らず1時間以上はしっかり冷やすのがコツです。

作ってみて感じたのは、材料を混ぜて固めるだけの工程は、子どもと役割分担しながら一緒に取り組みやすいということです。
火を使う工程が少ないぶん、見守る側も気持ちに余裕を持って隣に立てたのがよかったなと思います。

はちみつナッツバーを作ってみた感想を、まとめておきます。

よかったら、お子さんと一緒に試してみてくださいね(❁´ω`❁)

※はちみつの効能や作用には個人差があります。その効能や作用を約束するものではありません。はちみつの使用にあたっては自己責任でお楽しみください。
※1歳未満の乳児にははちみつを与えないでください。
※アーモンド・くるみ・ピスタチオなど、ナッツにアレルギーのある方はご注意ください。