楊貴妃が愛したライチ蜂蜜が、ベトナムから届く話

こんにちは。かの蜂のミツコです。

「楊貴妃は、ライチをこよなく愛した」という話を聞いたことがありますか？

中国の唐の時代、玄宗皇帝の妃として絶世の美女と称えられた楊貴妃。彼女が特別に愛した果物がライチだと言われています。産地からはるばる取り寄せさせていたとも伝わっています。

そのライチの花から採れたはちみつが、ベトナムからかの蜂に届いています。今日はライチ蜂蜜のお話をします。

ライチ蜂蜜って、どんなはちみつ？

ライチ蜂蜜は、ライチの花からミツバチが集めた蜜です。ライチ果実の味はしませんが、フルーティーな味わいと濃厚な甘さが特徴です。人によってはクセを感じることもありますが、一度はまると手放せなくなる方も多いはちみつです。

色は紅茶のような濃いアンバー色。アカシア蜂蜜とはまったく異なるタイプのはちみつです。「国産にはないタイプのはちみつを試してみたい」という方に特におすすめしたい蜂蜜です。

ベトナムという産地の話

ライチの主な産地のひとつがベトナムです。熱帯・亜熱帯の気候に恵まれた土地で、ライチは古くから栽培されてきました。

ベトナム産のライチ蜂蜜は、その土地の豊かな蜜源から採れます。国産はちみつとはまったく異なる気候・環境で採れた蜂蜜が、日本の食卓に届く。それだけでなんだか不思議で、少しわくわくしませんか？

かの蜂は、国産だけでなく世界の産地からも選び抜いたはちみつを取り扱っています。「同じはちみつでも、産地や花の種類によってこんなに違うのか」という体験を、ぜひ楽しんでほしいと思っています。

こんな使い方がおすすめ

ライチ蜂蜜のフルーティーな味わいを活かす使い方をご紹介します。

• ヨーグルトに： フルーティーな甘さとヨーグルトの酸味が相性抜群です

• 紅茶に： ストレートの紅茶に溶かすと、ほんのり華やかな風味が加わります

• スムージーに： 南国フルーツのスムージーに混ぜると、自然な甘みとコクが出ます

• ソーダに： 炭酸水で割ると、さっぱりしたはちみつドリンクになります

• バニラアイスに： かけるだけで、ちょっと贅沢なデザートになります

楊貴妃が愛したライチの花から採れた蜂蜜。フルーティーな味わいと濃厚な甘さが特徴です。ヨーグルト・紅茶・スムージー・ソーダとの相性が抜群です。

まとめ

今回は「楊貴妃とライチ蜂蜜」のお話をお届けしました。国産だけでなく、世界のはちみつを試してみると、はちみつの楽しみ方がぐっと広がります。ライチ蜂蜜、ぜひ一度試してみてください(❁´ω`❁)

次回もはちみつにまつわる話をお届けします。それでは、また次号でお会いしましょう(^-^)/