ビーポーレン（蜂花粉）という選択肢。蜂が集めるもう一つの恵み

こんにちは。かの蜂のミツコです。

今日は、蜂蜜とはちょっと違う「もう一つの恵み」、ビーポーレン（蜂花粉）についてのお話をさせてください。名前は聞いたことがあっても、「実際どんなもの？」「どうやって食べるの？」という方も多いかもしれませんね。一緒にのぞいてみましょう(^-^)

ビーポーレンって、そもそも何でしょう

ビーポーレンとは、その名のとおり、ミツバチが集めてきた花粉のことです。

ミツバチは花の蜜を吸うとき、体に付いた花粉を後ろ脚に集めて、小さな団子状に丸めて巣へ持ち帰ります。この花粉の団子を集めたものが、ビーポーレンと呼ばれています。色は黄色やオレンジ、茶色など、ミツバチが訪れた花によってさまざま。小さな粒がカラフルに混ざり合っている様子は、見ているだけでなんだか楽しい気持ちになります。

蜂蜜が「花から採れた蜜」だとすれば、ビーポーレンは「蜂が集めたもう一つの恵み」。同じミツバチの巣から届く、ちょっと趣の違う自然の贈り物なんですね。

海外では、ヨーグルトやスムージーに加えて楽しむ方も多く、食卓に取り入れる人が少しずつ増えていると言われています。日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、知ると試してみたくなる、そんな存在です。

おいしい楽しみ方と、ちょっとした食感

ビーポーレンの楽しみ方は、難しく考えなくて大丈夫。基本は「いつもの食事に、少しだけ加える」だけです。

たとえば——

• そのまま少量を、おやつ感覚でひとつまみ

• ヨーグルトにぱらりとトッピング

• スムージーに加えて、彩りと食感をプラス

• トーストに、蜂蜜と一緒に散らして

口に入れると、プチプチとした独特の食感があるのが特徴です。水分に触れるとホロリと柔らかく溶けていくので、ほんのり甘く、少し香ばしいような風味で、ヨーグルトのなめらかさと合わせると食感のコントラストが楽しいんですよ。私はバナナと一緒にスムージーにするのがお気に入りです(´꒳`)

そのまま食べると素朴な味わいなので、まずはヨーグルトや蜂蜜と組み合わせると取り入れやすいかもしれません。彩りもきれいなので、朝の食卓がちょっと華やぎます。

試す前に、知っておいてほしいこと

ここで、楽しむ前に大切なお願いをひとつ。

ビーポーレンは花粉そのものを集めたものなので、花粉にアレルギーのある方は注意が必要です。体質によっては合わないこともありますので、心配な方は、あらかじめ医師に相談されることをおすすめします。

そして、はじめて口にする方は、ごく少量から様子を見ながら試してみてください。いきなりたくさん食べるのではなく、まずはほんのひとつまみから。ご自身の体質と相談しながら、無理なく取り入れていただくのが安心です。

なお、蜂蜜と同じく、1歳未満の乳児には与えないでください。小さなお子さまがいるご家庭では、置き場所にもご注意くださいね。

自然のものだからこそ、ご自身の体と向き合いながら、ゆっくり楽しんでいただけたらと思います。

スペイン産ビーポーレン、季節の蜂蜜つきセット

「ちょっと試してみようかな」という方に、かの蜂が取り扱っているのが、スペイン産のビーポーレン蜂花粉です。

ヨーロッパの花々からミツバチが集めた花粉を団子状にしたもので、3個セットでお届けしています。さらに、かの蜂の季節の蜂蜜90gを3個プレゼントとしてお付けしているので、ビーポーレンを蜂蜜と一緒に楽しんでいただけます。ヨーグルトに蜂蜜をかけて、その上にビーポーレンをぱらり——なんて使い方もおすすめです。

蜂蜜はもう毎日使っているけれど、ビーポーレンはまだ——という方への入り口にぴったりのセットです。

まとめ

ミツバチが集めてくれる恵みは、蜂蜜だけではありません。後ろ脚に花粉を集めて団子にしたビーポーレンも、蜂が運んでくれるもう一つの自然の贈り物です。

• ビーポーレン＝ミツバチが集めた花粉を団子状にしたもの

• 楽しみ方は、ヨーグルト・スムージー・トーストに少量プラス。プチプチした食感や、口の中でホロリと溶けていく楽しさがある

• 花粉アレルギーの方は注意。はじめての方はごく少量から、不安があれば医師に相談を

• 1歳未満の乳児には与えないでください

いつもの蜂蜜にちょっと変化を加えてみたい方は、ビーポーレンという選択肢を思い出してみてくださいね。新しい食卓の楽しみが見つかるかもしれません(❁´ω`❁)

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