【多摩グルメ】「マロリー・ポーク・ステーキ」　カタマリ肉への欲望を満たす　「小間切れ」人生にさようなら

前回、多摩センターで、気になっていた「マロリー・ポーク・ステーキ」の店の前まで行ったのに、食べられなかったことを書きました。

つい喜多方ラーメンの「坂内」に、食欲を奪われたためでした。

で、その後、やっぱり「マロリー・ポーク・ステーキ」に行ったのでした。

逆襲のために。

自分でも、行くと思いました。

食への執念だけで、生きているような私ですので。

「マロリー・ポーク・ステーキ」は、東京の自由が丘や中目黒を中心に、全国に展開を始めたポークステーキ専門店です。

改めて行ってみて、私がなぜこの店に惹かれるのか、わかりました。

「カタマリ肉」の誘惑ですね。

この店は、「漫画のように巨大な豚の塊肉」を食わせるのを、コンセプトにしています。

漫画のようなカタマリ肉を食いたい。

この店のコンセプトに、私の欲望が、思うツボに、ハマったのでした。

ここで、カタマリ肉への、昭和世代の憧れを延々と語りたいところですが、貧乏くさいのでやめときましょう。

とにかく、昔は、肉といえば小間切れと薄切りしか食えなかった。

われわれの時代、「ビフテキ」はごちそうの代名詞でしたが、今から考えれば薄っぺらいステーキでした。

カタマリのステーキは、プロレスラーみたいな特殊な人種がかよう「ステーキハウスリベラ」とかにしかなかった。

それは、長いあいだの、憧れの的でした。

それが、いつの間にか、スーパーでも「カタマリ肉」を置くようになりました。

「いきなり！ステーキ」みたいに、肉はカタマリで食うべし、という確固たるコンセプトの店も広がりました。

ポークに特化した「マロリー・ポーク・ステーキ」は、「いきなり！」以上に、カタマリを廉価で食わせることにこだわった店と言えるでしょう。

それは、私のような昭和世代の貧乏老人にも、ぴったりハマる。

私も、これまでの「小間切れ」人生にさよならして、残り少ない余生をカタマリで生きたい、と思いました。

スーパーの「カタマリ肉」を見るたびに、どう料理していいかわからなかったので、その参考にしたい、というのもありました。

開店した１１時ちょっと過ぎに入店しました。

店はまだ空いていましたが、私は一人席に案内されました。

ランチは、肉の量で分かれた、２００グラムの「日和山」（税込１０９０円）から、２０００グラムの「オリンポス」（税込８７９０円）までの８種類から選びます。

７００グラムの「マッターホルン」以上は、複数人でのシェア前提のようなので、一人で食う場合は、２００グラムから、４５０グラムの「富士山」までが、現実的選択肢です。

私は、標準と目される２７０グラムの「高尾山」か、４５０グラムの「富士山」か、で迷いました。

その中間に３５０グラムの「雲取山」がありますが、中間で妥協するのはケチくさくて男らしくないので、「雲取山」に登るくらいなら「富士山」を目指す、と決めていました。

カタマリ肉を食うのが今回の目的なのだから、「富士山」にすべきではないか、と７割くらい傾いていました。

でも、よくよくメニューを見ると、表示されているのは肉だけの値段で、ライスやサラダのついたセットにするには、プラス４００円かかる。

経済的理由から、「高尾山」のセットにしました。高尾山のほうが親しみがあるしね。

つけあわせも、プラス１００円で、フライドポテトから、「マッシュポテト＆クリームスピナッチ」にグレードアップできる。せっかくだから、グレードアップしました。

で、はいこちらが、肉とサラダが届いたところ。

２７０グラムでも、そこそこの厚さと脂身があり、食欲をそそります。

ここで、この店のユニークなシステムがあり、ライスとスープはセルフサービスです。

スープがセルフなのは普通にありますが、ライスまでセルフというのは、初めてでした。

こちらが、全品そろったところ。

美味しかったです。

サラダも、ごまドレッシングで美味しいです。

スープはミネストローネ。

肉も、つけあわせのマッシュポテト＆クリームスピナッチも美味しい。これはグレードアップして正解でした。

肉も、十分に厚く、柔らかく、文句なしでした。

そして、老人には、２７０グラムで十分だとわかりました。

「富士山」にしなくてよかった、と思いました。

もっと若い時に、来たかったですね。

ライスのセルフサービスも、面倒ではあるけれど、量が自分で調節できるのは、老人にとって、かえってありがたいと思いました。

唯一の不満は、一人用の席が狭かったことです。

箸で食べる料理なら狭くてもいいですが、ナイフとフォークを使う場合は、腕が横に動くので、ある程度の広さが欲しい。

ナイフを動かすたびに、狭いテーブルの横に置かれた調味料群を落とさないか、ヒヤヒヤしました。

あ、あと、箸も置いてあれば、老人にはもっとよかった。

あと紙エプロンも。

帰りに、レジのところで、下のポスターを見ました。

老人が、この大食いチャレンジに挑んだら、店員からどんな顔をされるのか、それを見てみたい、とか思いました。

満足してココリアを出て、「念のため」に「坂内」に行ったら、４日間限定の感謝祭をやってて、「ぐぬぬ」と思った。

＊

帰りに、黒川の「ロピア」に寄って、カタマリ肉のあれこれを見て回りました。

ロピアはもともと肉屋さんなので、カタマリも豊富です。

残りの人生をカタマリとともに過ごし、ステーキだけじゃなく、角煮とかローストとか、いろいろ挑戦したいと思います。

＜参考＞