蕨という名のもとに

ご存知の通り、昨年から山菜採りが好きになっているワタクシですが、
本日はと言いますと、これぞ山菜と言っても過言では無い、蕨【ワラビ】を採りに行ってきたので
その様子を書き記したいと思います。
ぜひ、最後まで読んでいただケルと嬉しいです😊

🌳はじまり🌳

今日の北海道はお天気も良く、ジャンバーなんていらないくらいの暖かさ！！

外の空気が気持ち良い！

去年教えてもらった蕨の名産地へ向かうのであった。。。

蕨の名産地に到着です⭐️

盆地？なのであの心配なグリズリー的なのも居ないし
安心して採れますね！！

って言う気の緩みが危ないかもしれないので、皆様くれぐれも熊対策お忘れなく！

可愛い蕨と何かのフンを発見！！
キツネかたぬきかな？

野生動物からしてみれば、こっちがよそ者。
天然ものを採りに行く訳ですから、フンとかはあって当たり前なのです😄

面白すぎて採るのがやめられない。

こんなに採っちゃった！！😅

これは間違いなくお裾分けコース。

もらった人に喜んでもらえると良いなあ(*^◯^*)

私は採る方が嬉しいですけどねッッ👍✨

道路走ってたら
何やら気になる木を発見！！

一回も見たことも食べたことも無いけど、
タラの芽じゃ無い？？まぁタラの芽と間違えて食べて4️⃣んだとかのニュースないし大丈夫でしょ。

そう思い、Googleカメラと
山菜に詳しい人に聞いたら当たってた（＾◇＾）✌️

早いもの勝ちみたいで、そんなに無かった。
また次回行ってみようと思う！

なんてったって、タラの芽の天ぷら美味しすぎたから😊

お次はその様子をお届けです！

いざ、お料理開始！！🧑‍🍳

まずは蕨ちゃん。

根本に重そうつけて、熱湯をぶっかける！！

火傷に注意⚠️

冷めてから、水変えるらしいけど、私がせっかち過ぎて
早くに水変えてしまった。

美味しそうな香り〜🎵

味見してみたら、

超苦かった！！！！

アク抜き失敗！！🥲

何回も水につけて明日まで待ちます。

第二便の蕨。
今度は緑色。
ちゃんとお湯冷めるのを待ちます！！

保存用と保険用の蕨です。

今度は苦くないと良いなぁ、、、

メインディッシュからあげにして、タラの芽の天ぷらにもした✌️

めんみで、味付けするといつも焦げる。

めんみ、ニンニクチューブ少々、生姜チューブ大量、塩、胡椒です。
片栗粉なくて、たこ焼きの粉で揚げたらしょっぱ過ぎたけど、美味しかったです。

果たして、ワラビの今後の行方やいかに！！

乞うご期待です😄

では、またのnoteでお会いしましょうねー(o^^o)