アスパラに筍にワラビに山椒♪ のぜいたく晩ごはん
雨の一日
「びわ湖市民清掃」でした。いつもと同じく遊歩道や公園のお掃除ですが、市内一斉に環境美化。今回は夫が行きました。
8:30頃には雨が降ってきて、早々に終了したようです。
こんなにしっかり降ると、フリマ中止にも諦めがつくというものです💧
昼ごはん
採ってきたわらびと、
道の駅で買ってきたたけのこ(真竹)。
どちらも柔らかく美味しい。
朝の作り置きタイム
わらびと筍も「お早めに～」ということで。
主役はアスパラガス
オリーブオイルで炒めた。
生姜めんつゆに漬けておきました。
山椒の実入り。アクセントになって良き。
少量かけると美味しい。
昨年12月の広島旅行を思い出しつつ。
ごはん、アスパラベーコン炒め、
わらびの一本漬け、だし巻き玉子、
やみつきメンマ。
筍に、蕨に、山椒、そしてアスパラガス。
なんて贅沢な晩ごはん！
と思いながらいただきました。
