ホタルイカ、わらびの煮物、そして鶏飯ラーメン＊ときどき食べたくなる鶏レバー
4/7 ホタルイカは今季初
夫は「解凍しといたし！」と言うけど、いやいや、まだひと手間必要で・・
目、口、軟骨？を取りました。
この地味で繊細な作業をぜひ、夫にも覚えてもらいたい。
お揚げさんと炊きました。
炊いたらずいぶんかさが減るなあ。
ほうれん草とベーコン炒め。
賞味期限過ぎてるのに気がついて。
乾麺とフリーズドライだから、
まあいいか。
金柑ジャムをあげたらキウイジャムをもらった
キウイジャム、さわやか～♪
4/8 ときどき食べたくなる鶏レバー
ドラッグストアの鶏肝が新鮮でものが良く、なのにお安いので、そのためだけに
ドラッグストアに行く。
「あっ、卵がない！」と慌てるときもあるのに、なぜか消費が進まずダブつくときもある。
日曜に採ってきたセリも早く食べなくちゃ。
セリ、豆腐、株とりなめこを玉子とじに。
おひたしに。
やっぱり、香りがごちそう。
ラディッシュの千切りはちょっと塩してしぼる。
マヨで和えるときに、思い付きで金柑の薄切りをプラス。なかなかいい感じになりました。アリです♪
ごはん、味噌汁、鶏レバーのふっくら艶煮、
せり・豆腐・三つ葉の玉子とじ、
三つ葉とほうれん草のおひたし、
ラディッシュとアサリのサラダ。
美味しくいただきました。
ちょっと作りすぎました。
最初は作業も単調・・
