じいじ　保育士を目指す！　冷やし中華

今日は、

生麺を茹でて、冷やし中華を作ってみた。ラーメンにするか一瞬考えたが、すぐに「冷やし」の方向に。この暑さ、冷房の中に居ても、熱いものを食べる気力が。

　それに、きゅうりがやけに傷みやすいので早く消費しないといけないので、「きゅうり」から「冷やし中華」という発想に。

　鶏がらスープの素、お酢、レモン汁、きび砂糖、出汁醤油でタレを作って、あとは、ハム、と生野菜を。そして、味変に、すりごま、ごまドレッシング、マヨネーズを用意してみた。

　食べた後に、気がついたのだが。。。冷やし「豆乳担々麺」系が食べたかったのだ。「冷やし」は合っていたが、「担々麺」系の味を欲していたが。。。「冷やし」の先がステレオタイプ的な発想で「冷やし中華」となった。こういう、食べた後に実は◯◯が食べたかったのは、そんなに無いけど、求めていた味が「酸味」というより「コク」と辛味の「麻辣」系（？)を食べた後に思いついたというお話。

　ひき肉買ってこないと(リベンジ)。

さて、今日はこの辺で。