わが家の冷凍庫を公開｜忙しい日を助けてくれる米粉パンストック

今日は、わが家の冷凍庫に入っている米粉パンをご紹介します。

きれいに整えられた冷凍庫ではありませんし、いつもたくさんの種類を用意できているわけでもありません。

それでも、冷凍庫にパンがいくつか入っているだけで、

「明日の朝ごはんは大丈夫」

「お昼に困っても、何とかなる」

と思えるようになりました。

この安心感に、私は何度も助けられています。

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今回ストックしたパン

今回冷凍しているのは、

・フォカッチャ
・ミルクハース
・ベーグル
・丸パン

などです。

食事に合わせやすいシンプルなパンと、子どもがおやつ感覚で楽しめる甘いパンを、できる範囲で組み合わせています。

たくさんの種類を一度に焼かなければいけないわけではありません。

一種類だけでも、いつもの分量より少し多めに作って冷凍しておけば、それも立派なストックです。

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保存するときに意識していること

焼き上がったパンは、しっかり冷ましてから一つずつ包み、冷凍保存袋に入れています。

保存袋にはパンの名前と冷凍した日を書いておくと、後から見ても分かりやすくなります。

一つずつ包んでおけば、食べたい分だけ取り出せるので、忙しい朝にも便利です。

冷凍方法や温め方はパンの種類によって異なるため、それぞれのレシピに合った方法で保存しています。

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冷凍庫にあるのは、パンだけではありません

以前の私は、冷凍ストックというと、

「時間のある人が、きちんと作り置きをするもの」

というイメージを持っていました。

でも今は、完璧にそろえる必要はないと思っています。

一つでも二つでも、未来の自分を助けてくれるものが入っていれば十分です。

冷凍庫にストックしているのは、パンだけではありません。

忙しい日の安心や、朝の心の余裕も、一緒にしまっているような気がします。

毎日頑張っている自分のために。

今日少し余裕があるなら、未来の自分が喜ぶパンを焼いてみませんか。

今日焼くパンは、未来の私へのプレゼント🎁

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