（レシピ編）子どもが野菜嫌いでも食べた！学食の副菜レシピ3選

「もう、野菜食べてよ！」

そんな食卓のバトルに、今日で終止符を打ちませんか？

こんにちは！Have a nice dayです🌿

今日はハバナイで「美味しかったー！」「また、食べたい」と実際に女子中高生から声があがった副菜を3つをご紹介します。

シンプルな味付けなのに臭みがなくて、食べやすいレシピはこちらです👇

①【苦味なし】ピーマンとツナの塩麹ナムル

独特の苦味が敬遠されがちなピーマン。
でも、ハバナイの「ツナ和え」は残食がほぼゼロです。

【材料2人分】
ピーマン　3個
人参　1/4本（40g）
★ツナ缶1/2缶（35g）
★ごま油　小さじ2
★塩こうじ　小さじ1〜
★すりおろしニンニク　少量
★白いりごま　適量

• 作り方： ピーマンと人参をサッと湯通しした後、ツナと塩麹、にんにく、ごま油、ごまと和えるだけ。

• なぜ食べる？： 塩麹の酵素には、苦味をまろやかにし、旨味を強く引き出す力があります。
  ツナの油分と塩麹が合わさることで、ピーマンが「苦い野菜」から「旨味のあるおかず」に変身します。

ここから先は、「人参嫌いな子が完食したカレーマヨ」や「ご飯が止まらない小松菜の春雨炒め」など、さらに2つの魔法のレシピをご紹介します。

「野菜を食べてくれない…」という毎日のストレスを、今日で終わりにしませんか？

続きは、有料記事にて公開中です。

レシピの全行程と、レシピカードを配布中♪
ちなみにレシピカードは、ハガキサイズに印刷して自分だけのオリジナルレシピ本にもできます。

レシピ本の見本（9秒あたりから）