お砂糖って、意外と難しい

我が家は毎日使うけど、お砂糖のこだわりってなんだろう。

我が家は、てん菜糖に黒糖を少し混ぜて使っています。
でも、特別な味のこだわりがあるわけではなく、てん菜糖はGI値が高くないと聞いたことや、主人が知り合いから定期的に黒糖を買ってきてくれること、「お料理にコクが出るのかな？」くらいの感覚です。

なので、このお砂糖は使った方が良い！など、
本当に知りたいのです。

毎日使うし、私は甘いものが大好きなのに、こんなにお砂糖にこだわりがなくて良いのか？と、今回は考えてしまいました。

なかなか難しいぞ、お砂糖。笑

では、また。