【時短】ひき肉で簡単！なんちゃってビビンバ風ごはん♪
「今日はあまり料理する気が出ない…」「でも何か作らないと！」
そんな日にぴったりなのが、ひき肉とナムルをのせるだけのなんちゃってビビンバ風ごはんです。
味付けもシンプルで、短時間でパパッと完成♪ 具材を作り置きしておけば、忙しい日や疲れた日のごはんにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。
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なんちゃってビビンバ風ごはん
♢作り方♢
①ナムルを作る。
きゅうりは千切りに、もやしはレンジで温めて加熱（茹でても◎）もやしの粗熱が取れたら、きゅうりとB（ナムル用味付けタレ）を混ぜ合わせる。
冷蔵庫で寝かせておく。
②ひき肉を炒める。
フライパンでひき肉を炒めて火が通ったら、A（ひき肉用味付けタレ）を混ぜ合わせる。※油跳ね注意！
③ごはんにナムル、ひき肉を乗せる。
お好みで生卵（温玉でもおいしい）、コチュジャン、韓国のりをトッピング。
おすすめアレンジ
キムチをプラスして本格風に
にんじんやほうれん草のナムルを追加して色どりアップ
チーズをのせてまろやかに
温泉卵にするとより濃厚
豆板醤や辛いコチュジャンで辛さアップ
▼我が家ではビビゴのコチュジャンを使っています。（甘みと辛味と旨味のバランスが最高✨）
▼韓国のりはこちらをちぎってトッピングしています♪
コスパについて
なんちゃってビビンバ風ごはんは、ひき肉・もやし・きゅうりなど、比較的手頃な食材で作れるのが魅力です。特にもやしは価格が安定しているので、節約したい日にもぴったり。
ナムルとひき肉を作り置きしておけば、「もう何もしたくない！」という日でも、ごはんにパパッとのせるだけであっという間に完成します。忙しい日のお昼ごはんや夕飯にもぴったりなので、ぜひ作り置きも試してみてください✨
調味料も家庭にあるものが中心なので、新しく材料をたくさん買い足す必要がないのもうれしいポイントです。お腹もしっかり満たされるので、コスパの良い時短ごはんとしてわが家でもよく作っています♪
最後に
きゅうりの千切りが苦手な方や、もっと時短したい方は、便利なキッチングッズをこちらの記事で紹介しています。毎日の料理がラクになるアイテムをまとめているので、気になる方はぜひご覧ください♪
「今日は簡単に済ませたい！」という日に、ぜひ作ってみてください。これからも手軽に作れる時短レシピを紹介していきます♪
