ホームベーカリーで初焼き。　まさかのビッグサイズ。

この前購入したホームベーカリーで、はじめて焼いたのは低糖質のソーセージパン。
(今回は生地作りのみホームベーカリーにお任せしました)

捏ねている間にほかの作業ができるって、こんなにラクなんだ…と感動🥹
手ごねがしんどいお年頃には、本当にありがたい存在です。

とはいえ、まだ低糖質パンに慣れていない私。
焼き上がりのサイズ感がまったく想像できない。

そして…焼き上がったら、めちゃくちゃビッグ笑

見た目は、ほぼスーパーとかで売ってるソーセージパン。
ちょっと誇らしいかも笑

今回の糖質量は1個8.56g(推定)
※ケチャップの量が曖昧なため大さじ1で計算しました。
　ちなみにケチャップハーフ

私が普段作るパンとしては、やや多め。

でも市販のこのタイプのパンだと、糖質は30g以上あることがほとんど。
そう考えると、やっぱり十分少ないのかも。

もっと糖質を抑えるなら、3分割ではなく、いつもの7分割にすればよさそう。

そして今日はもうひとつ実験。
温度をいつもより10℃上げて、
さらに生地量が多かったので焼き時間も延長。

結果コゲコゲ笑

でもね、一回やってみないとわからないことって本当に多い。
低糖質パンも、ホームベーカリーも、ちょっとずつ私のちょうどいい、に近づいていく途中。
失敗も、ちゃんと前進。なーんて。

さて、次は何を焼こうかな。