【日本茶カフェ】山本山 ふじヱ茶房【東京、日本橋】

〜山本山 ふじヱ茶房〜

花粉症が終わり久しぶりに散歩をしましたが
1か月以上、歩いていなかったので
体力が落ちているのか非常に疲れ、休憩目的で入店。

疲れすぎてお茶を追加注文し、がぶ飲みした感想はいかに！？
それではレビューをどうぞ！

・かぶせ八女茶(☆)

一煎目は玉露ではないのに
出汁のような旨味が口の中で広がり驚いた。
お茶の渋味は感じず、「旨味」を味わえる。

二煎目は濃厚な香りと、渋くはないが
ハッキリと渋味があるのを感じ、その後に旨味があり
いわゆる「緑茶」を感じ美味しかった。

三煎目は流石にお湯に近くなり
弱い渋味があるのを感じ取れ、旨味は消えたが
ぐいっと飲む、「飲み物」として美味しかった。

・玉露抹茶羊羹

ぷるっとした感覚の羊羹で
食感の密度は軽く抹茶の粉末を感じる。
味は抹茶の風味はあるが、苦味や甘みは全く無く
後味に軽い渋味を感じ非常にあっさりして良かった。

・天下一(☆)

濃い緑茶の良い風味があり
味は筆者の食べ歩き人生で一番渋い抹茶で
苦いのではなく、かなり渋かったが美味しかった。

・甘納豆

濃い抹茶を飲んだ後でも小豆の風味が広がる。

抹茶が渋すぎたので判断が難しいが
相当渋い抹茶の後でも多少の甘みを感じたので
単体だと結構甘いかもしれない。

・その他

Free wifi 有り
BGM オシャレカフェ音楽
ショップカード 有り

2026年4月20日(月)
14時30分ごろ訪問で席の埋まりは5割ほど
筆者の後にも結構な人数の4組ほど来店。

電子決済のみなのでご注意。

・総評

緑茶で休憩したかったら選択肢にはなる美味しさ。

デパートのB2や3Fなどと違い
路面店 ( 大通りに面した1F ) なのも良い。