沖縄県民の今日の晩御飯　ポーク玉子のペペロンチーノ添えになります〜。

■ペペロンチーノの作り方
◆材料
パスタ、ネギ、先輩からもらったペペロンチーノのもと？

◆作り方
長ねぎを半分にして、３ミリ程度の厚さで(お好みの厚さで)切っていきます。
フライパンにお塩をいれて沸騰させ、パスタを茹でていきます。茹で上がったら、ボールにとり、フライパンをさっと洗って、ペペロンチーノのもと？と長ねぎをいれて火をつけていきます。ネギがしんなりしたら、パスタのボールにいれ、あえてお皿に盛り付けします。今日はレタスの残りがあったので、足してみました〜🐧🐧🐧

■ポーク玉子の作り方

◆〈材料〉ポークの缶詰、生卵

◆作り方
ポークを５ミリ程度の厚さに切ります。卵はお皿に割り入れ、軽く塩を振り、かき混ぜておきます。
フライパンに油を引き、卵を入れ、火を通しながら、巻いていきます。巻き終わったら、３等分にしてお皿に盛り付けます。
次に、フライパンに油を引き、ポークをを両面カリッと焼いていきます。焼き上がったら包丁で斜めに切ります。こちらもお皿に盛り付けしたら、完成となります〜🐧🐧🐧🐧🐧

☆普段は玉子焼きには醤油なのですが、何故かポーク玉子の時にはケチャップなのです〜🐧🐧🐧
不思議です。簡単なので、ぜひ作って見て下さい。オススメはケチャップ添え〜🐧🐧🐧🐧🐧