ソースカツ丼の日…ローカルな話題

4月27日は

駒ヶ根ソースカツ丼の日

だった…

長野県

駒ヶ根市

1993年に市内飲食店の
有志が集まり
ソースカツ丼の会を
発足させた事が
始まりのようだ

その後
一般社団法人
日本記念日協会に
申請
めでたく
認定登録されたと…

昨日ある地方紙を読んでいたら
そんな記事が掲載されていた

駒ヶ根市は
人口30800人
中央アルプスと
南アルプスを
ひとりじめできる位置にあり
南信州の中心の町

ヨーデルが聞こえてきそう…

お待ちかね…
こちらが

ソースカツ丼

なかなか
ボリュームがあり…

うつわは色々
丼
お皿
お重

器にご飯を盛り
その上にキャベツ
揚げたカツを
秘伝のタレとやらにくぐらせ
キャベツの上に乗せて

できあがり…

スローフード
と
ガストロノミー
の融和…

地域を
盛り上げることには
じゅうぶん
力を
発揮しますね…


それにしても
ヴォリュームあります！　

写真を見ていただけで
お腹いっぱいに…

いやぁ
ご馳走様でした！

【ソフィア】

ヨーデル

ウクライナ人
ソフィアは
当時

11歳

圧倒されますよ…

ciao❗️