「六花亭 マルセイバターサンド」はなぜ生まれた？ブランドの歴史と人気の理由

こんにちは！

以前このブログでは、北海道へ行くたびに買ってしまうお気に入りのお菓子として「六花亭 マルセイバターサンド」を紹介しました。

実際に食べるたびに、

• バターのコク
• レーズンの風味
• ビスケットの食感

のバランスが絶妙で、「やっぱり美味しいな」と感じます。

ふと、

「六花亭ってどんな会社なんだろう？」
「なぜあの味にたどり着いたのだろう？」

と気になったので、ブランドの歴史を調べてみました。

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六花亭の始まりは北海道・帯広の小さな菓子店

六花亭のルーツは、1933年に北海道帯広市で創業した「千秋庵」という菓子店です。

その後、1977年に現在の「六花亭製菓」という社名になりました。

「六花亭」という名前は、北海道の雪の結晶を意味する「六花」に由来しています。

北海道らしさを大切にしたブランド名なんですね。

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なぜ「マルセイバターサンド」が生まれたの？

六花亭を代表する商品が「マルセイバターサンド」です。

発売は1977年。

実はこの名前、「マルセイ」という文字が入ったレトロな包装紙に秘密があります。

これは、北海道開拓時代に十勝で酪農を営んでいた**依田勉三（よだべんぞう）**の牧場で使われていた「マルセイバタ」のラベルをモチーフにしているそうです。

つまり、単なるデザインではなく、十勝の酪農文化への敬意が込められているのです。

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あの濃厚な味に行き着いた理由

マルセイバターサンドの特徴は、何と言ってもバタークリームの濃厚さです。

発売当時、六花亭は「十勝産バターの美味しさをしっかり味わってほしい」と考え、バターをたっぷり使ったクリームを採用しました。

そこにラム酒漬けレーズンを合わせることで、

• バターのコク
• ラムの香り
• レーズンの甘酸っぱさ

が一体となり、現在の味わいが完成したそうです。

北海道の乳製品の魅力を前面に出したお菓子だったんですね。

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なぜビスケットでサンドしたの？

クリームだけでは食べにくく、甘さも強くなりがちです。

そこで六花亭は、ほんのり塩気のあるビスケットでサンドする形にしました。

このビスケットがあることで、

• 食感のアクセント
• 甘さの調整
• 持ち運びやすさ

が実現し、手土産としても人気になったと言われています。

実際に食べると、ビスケットの香ばしさがクリームを引き締めてくれて、最後まで飽きずに食べられますよね。

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六花亭はどうやって人気ブランドになった？

六花亭はバターサンドだけの会社ではありません。

十勝の素材を活かしたお菓子を次々と展開し、北海道を代表するブランドへ成長しました。

主な人気商品

• マルセイバターサンド
• マルセイバターケーキ
• ストロベリーチョコ
• 霜だたみ
• 雪やこんこ
• 大平原
• 六花のつゆ

どの商品にも共通しているのは、

「北海道らしい素材感」

です。

乳製品、小豆、小麦、砂糖など、地元十勝の素材を積極的に使う姿勢がブランドの個性になっています。

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六花亭が大切にしていること

調べていて印象的だったのは、六花亭が単に「高級菓子」を目指しているわけではないことです。

• 地元の素材を活かす
• 北海道の文化を伝える
• 日常の中で楽しめるお菓子を作る

という考え方が強く感じられました。

だからこそ、観光客だけでなく北海道の人にも長く愛されているのだと思います。

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まとめ

今回改めて調べてみて、マルセイバターサンドは単なる人気土産ではなく、

• 十勝の酪農文化
• 北海道産バターへのこだわり
• 地元素材を活かす姿勢

が詰まったお菓子だということが分かりました。

北海道旅行で何気なく買っていたお菓子にも、こんな歴史や思いが込められていたんですね。

次にマルセイバターサンドを食べる時は、ぜひ十勝の風景や酪農の歴史を思い浮かべながら味わってみてください。

きっと、いつもより少し特別に感じられると思います。