【カップ麺レビュー】真っ黒スープと刻み玉ねぎ！凄麺「千葉竹岡式らーめん」の再現度はいかに。
1. はじめに
千葉県のご当地グルメとして広く知られている「千葉三大ラーメン」。
勝浦タンタンメン、
アリランラーメン、
そして今回ご紹介する…
「竹岡式ラーメン」。
三大ラーメンはいずれもクセの強い、特徴があるラーメンとしてそれぞれ有名です。
竹岡式ラーメンといえば、
千葉県富津市（竹岡地区）を発祥とする独特の
醤油ラーメン。
本来はチャーシューを煮込んだ濃厚な醤油ダレをお湯で割り、乾麺を茹で上げ、たっぷりの刻み玉ねぎを乗せるという、全国的にも珍しいスタイルです。
そんな竹岡式の味わいを手軽に楽しめるのが、
ニュータッチの凄面「千葉竹岡式らーめん」です。
竹岡式の老舗「梅乃家」（うめのや）が推薦しています。
実際に食べてみましたので、詳しくレビューしていきます！
2. パッケージとフタの裏
パッケージを開けてみると、中には3つの小袋が入っていました。
かやく（先入れ：刻み玉ねぎ）
後入れ液体スープ
レトルト調理品（豚バラチャーシュー・メンマ）
一般的なカップ麺の具材は「乾燥フリーズドライ」が多いですが、この商品は「レトルト調理品」でした。
この時点でちょっと高級さがありますね。
お湯を注いで5分。
めくったフタの裏側に目をやると
「フタの裏ばなし」という文面が書いてありました。
「スープへのこだわり」として、旨味の秘密が明かされていました。
豚と鶏の旨みを合わせたベース
本醸造濃口醤油を使用
タマネギをはじめとする香辛野菜で旨みをプラス
胡椒で味をキュッと整える
スッキリしながらもコクのある味わいに仕上げているとのこと。
期待感が高まりますね。
3. 完成＆実食レビュー。真っ黒スープとシャキシャキ玉ねぎ。
5分が経過し、液体スープとレトルト具材を投入してよく混ぜ合わせたら完成！
立ち上る湯気とともに、濃厚な醤油の香り。
スープは竹岡式らしく、インパクトのある深い醤油色。
さっそく一口飲んでみると、まず口の中に広がるのは濃口醤油のキレとコクです。
フタの裏に書かれていた通り、コショウがピリッと効いてますね。
おかげで、見た目ほど重くなくて、後味はスッキリしている印象です。
そして、竹岡式に欠かせないのが「刻み玉ねぎ」です。
スープの熱でほんのり甘みが引き出された玉ねぎ。
シャキシャキ食感がアクセントを生み出してます。
麺は凄麺シリーズが得意とするノンフライの細麺。
この麺、好きなんですよねぇー
ツルツルと心地よい喉越しと程よいコシ。
濃口スープにあってます。
レトルトの豚バラチャーシューは
小ぶりながらも口に入れると肉の旨味があります。
4. まとめ。お手軽に本格的な味が楽しめる完成度
竹岡ラーメンの方程式
「濃口醤油 × 刻み玉ねぎ × チャーシュー」
が見事に再現されていました。
フタの裏に書かれていたこだわりの通り、
濃厚でありながら後引くスッキリ感があり、
最後まで飽きずに美味しく完食できます。
千葉のご当地ラーメンを手軽に味わってみたい方
キレのある醤油スープや玉ねぎトッピングが好きな方
本格的なチャーシューをカップ麺で楽しみたい方
スーパーやコンビニで見かけた際は、ぜひ手に取って食べてみてください。
■参考サイト＆サムネイル写真引用 ちば観光ナビ様
