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みかんの皮を捨てないゼロウェイスト哲学🍊

毎年、日本で消費されるみかんの皮は推定で何十万トンにも上ります。

そのほとんどが生ゴミとして廃棄されていますが、みかんの皮には多くの活用可能性があります。

食品としての陳皮・みかん皮チップス・ジャムへの活用、家事での掃除・消臭・虫除け、農業用の堆肥・土壌改良剤、工業用のリモネン抽出(洗浄剤・香料)。

みかんの皮を「捨てるもの」ではなく「次の使い道がある資源」として捉える発想の転換が、持続可能な暮らしの第一歩になります🍊

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