コマツヨイグサの和えもの

自宅近くを歩いていたら、足元にオレンジやイエローの可愛い花をみる
だけど、その花たちは朝はペシャンとしていて夕方〜夜にかけて花を広げる🌼*
調べてみたら、外来種で北アメリカ原産の（アカバナ科）海や海近辺に咲くそうで…。

●花言葉：困難に打ち勝つ

砂地や、やせた土地でも横に根をのばし咲くらしいです。自宅近辺ではアチラこちらに咲いていますが生命力があるなぁ^ ^

で、そのお味はといいますと・・・食感が
やや粘り気がありました。なので味噌汁に入れたら美味しいらしいのですが、今回は砂糖
醤油で簡単な和えものにしました。
サッパリしていて美味しくいただきましたが
他にも天ぷらだったり、煮魚と煮たりしても
いいのかなと思いました🙏🥢🍵🌿

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ありがとうございます。