秋田県にかほ市では、アブラツノザメを加工し、サメ軟骨やフカヒレジャーキーなど6種類のドッグフードに変える漁師さんがいる！

こんにちは、翼祈（たすき）です。
私は母からどれだけキツく言われようが、優しい性格だと言われます。

ある日、母が『テレビで観た、とよみつひめを食べてみたい』と聞いて、「そうなんだ」と言いながら、スマホで検索開始。

テレビでは福岡産と言っていたので、「あのエリアのとよみつひめを探そう」と探す。

注文。届くまで、私からとよみつひめの話は一切何も口にしない。

到着。母が受け取ると、『これ、とよみつひめって書いてあるけど、頼んだ？私はスーパーのを2個位で良かったのに。凄く実が立派だし、高かったんじゃない？』と心配そうに言います。

私は「前、◯産が食べたいって言ってたじゃん。折角なら、その産地の美味しいとよみつひめが良いと思ったから、数ヵ月前に頼んだよ。私は美味しそうに食べてくれれば、それで良いから」。

母は7、8個入ったとよみつひめを観て、私に申し訳なさそうにし、それを冷蔵庫で冷やして食べました。

2025年、『もう買わなくていいよ』と私に言った母。2026年も密かに頼もうか考え中。

私の中で本当に普段から高いものには無縁で、この記事のテーマがサメですが、中華料理店でフカヒレ食べたことあったっけ？と馴染みが薄くても、素敵な話をします。

秋田県にかほ市で水揚げされたアブラツノザメを原料にした犬用のおやつが人気を博しています。鳥海山・飛島ジオパーク認定商品にも認定を受けて、地域ならではの食としても注目が注がれています。

アブラツノザメを原料にした犬用のおやつを作ったのは、地元の底引き網漁船「隆栄丸」船長の佐藤栄治郎さんでした。ここ数年、にかほ市で水揚げが増加していたアブラツノザメが、タラと交ざって獲れるため漁業者から厄介者扱いされ、「どうにかしよう」と商品化にチャレンジしました。

元々、アブラツノザメの身は淡泊で美味しいですが、鮮度が落ちると匂いが出やすく、廃棄も多くありました。鮮度管理を徹底し、業務用機械で乾燥させ、サメ軟骨やフカヒレジャーキーなど6種類のドッグフードに繋げました。

いずれも1袋700円（税込み）。販売はにかほ市金浦下谷地にあるドッグラン「DOGWAG」で買えます。にかほ市内の土産店またはWebショップでも販売中です。

今回は、アブラツノザメからサメ軟骨やフカヒレジャーキーなど6種類のドッグフードを加工することで、高品質な犬用のおやつになれるのか？を発信します。

アブラツノザメで作ったサメ軟骨などは、愛犬だけではなく、ヒトも美味しく食べられます！

画像引用・参考：えっこ船長のお店屋さん　わんちゃんのおさかなおやつ

サメはコラーゲンも豊富で、高たんぱくな食材で、犬用のおやつは塩分などを加えず素材そのままの味ですが、魚の旨みが強く出ていて、肉が苦手な犬でも美味しく食べます。ジオパーク認定商品の認定委員会では、試しに食べた高校生の委員の食べる手が止まらなくなるほど評判が高いものでした。

製品テストのために犬を飼い始め、今では2頭を育てている愛犬家になったという佐藤さんは、製品パッケージでは、犬を従えた佐藤さんが船上でサメを担ぎ上げているイラストを用いました。「えっこ船長が“愛犬のために”作った」の宣伝文句もデザインしました。

佐藤さんは、
「うちの犬たちはかなり食いつきが良く、人間用の製品もありますし、お酒を飲みながら愛犬と一緒に食べて頂きたいです」
と説明しました。

参考：厄介者扱いのサメを犬用おやつに、製品化のため犬を飼い始めた漁師「メチャクチャ食いつきがいい」（2026年）

母を困惑させたある海の幸

私の家ではめちゃくちゃ高いものを食べているわけでなく、普通です。

ただ、一度きりだとしても、食べてみたいものはあります。

一時期産地直送のアプリにハマり、幾つか買う時もありました。

その中で高級魚である魚に目が行き、「食べたい」と思いました。「海老フライにしたら、美味しそう」。

いつもなら、すぐに注文する私。ただ、この日の私は冷静で「生きたまま直送かー。どうやって捌くんだろう？」と気になり始めて。

母に聞いてみることにしました。
「私、海老フライが食べたくて、伊勢海老頼もうと思うけど、いい？生きたままらしいけど」。

母は言いました。
『い、生きたまま？私が捌けるわけないじゃない。まさか、もう頼んでいないよね？』

と詰め寄られ、「やっぱり無理だったか」と、お気に入り登録も買えないことで止めました。

伊勢海老の海老フライなら、先日好きな推しグループのメンバーが、甲殻類アレルギーの方以外は、冠番組で食べていて、美味しそうでした。

サメを使った犬用のおやつ、愛犬も生きていたら食べさせてあげたかった。

ヒトも食べられるといいますし、愛犬も一緒に食べられることで、幸せに食べられそうですね。