最後の1週間2000円生活

1週間(2人分平日4日間の夕食だけ)の食費を2000円までにする生活をしてみたら、これがゲーム感覚で楽しいし買い物も週1で良いしで、意外と楽で定番になるかなぁと思ったけど、嫌になってきたのでいったん終了。3週間しか続かなかった。ENFP過ぎる。ほんと節約向いてないなと実感。そんなずっと前の1週間の記録です。

今回の購入品はこちら→→
玉ねぎ　　　1袋
新じゃが　　1袋
きゅうり　　3本
紫キャベツ　半玉
温泉卵　　　1パック
にら　　　　1束
春雨               1パック
春巻きの皮　1袋
牛こま肉(まさかの黒毛和牛)
合い挽き肉(国産)
　　　　　　　　　　　　　　合計　1.950円

3回目になり、ちょっとは買い物上手になったかも。

今週の献立はこちら→→

月曜日

⚪︎肉じゃが

⚪︎きゅうりとわかめの酢の物
⚪︎赤だし(インスタント)

彼にカレーと肉じゃがどっちが良いか聞いたら肉じゃがが良いと言われたので久しぶりに作った。牛肉が安かったのにかなり美味しかったのでこれはまた買いたい。

火曜日

⚪︎なし

水曜日

⚪︎春巻き

⚪︎きゅうりの中華風・紫キャベツのマリネ
⚪︎わかめスープ

春巻きの皮は半分にしてミニ春巻きにした。春巻きの中身は、ひき肉と春雨、にら、にんじんと舞茸(この２つは冷凍ストック)を入れてみたらなかなか良い感じに。美味しいけど手間がかかるので、次作るのは来年になるだろう。

木曜日

⚪︎ビビンバ風ごはん

⚪︎紫キャベツと玉ねぎとツナの和え物
⚪︎鶏スープ(インスタント)

もやしとにんじんとピーマンはまとめて茹でてナムルにした。そして、彼の分はフライパンで石焼き風にして出したらおこげができるので喜んでいた。コチュジャンもあったので混ぜると美味しさアップ◎

金曜日

⚪︎ 揚げないコロッケ

⚪︎春雨サラダ・ゴーヤとソーセージ炒め
⚪︎しじみ汁(インスタント)

揚げないコロッケはあっさりしていて美味しかったが、食べる時にバラバラになるのであんまり食べた気がしなかった。物足りないのでごはんに温玉ともみ海苔を乗せたら満足度アップだ。

それにしてもこの週は汁物がほぼインスタント。反省して翌週から具沢山の味噌汁やスープを作りまくった。うん、健康的。

この2000円生活で、冷凍庫のストックも色々と使ってすっきりしてきて嬉しい。ストックが増えてまたやりたくなったらやろう٩( ᐛ )وﾔﾗﾅｿｰ