カサつきを癒す春の午後に食べたい～赤と白の養生おやつ～🌿

赤い苺の
美味しい季節だから
ついつい登場回数が増えて。

この間も…
風邪気味さんと飲んでみた。

この味が美味しくて…
まだ続く乾燥気味な身体に
少し追加して…

自分仕様に
バージョンアップしてみる。

ちょっとだけ贅沢に
薬膳の実や
白いプルプルを追加して🌿

一度、やってみたかった
贅沢養生おやつ時間🌿

【材料】

🌿白い養生の下ごしらえ

白きくらげひと房は
1時間ほど水に漬けて戻します。
その後、固い石づきを取り
深い鍋に入れ、かぶる程度の水で
柔らかくなるまで弱火で煮ます。
(沸騰してから30〜40分ほど煮込みます)

※
冷めたら小分けにして
スープなどにも活用できます。
冷凍保存しておくのも
すぐに使えて便利です。

🌿赤い養生の下ごしらえ

クコの実と山査子さんざしも
お湯でそれぞれ戻します。
戻した汁も取っておきます。
※ 抽出した汁と実は
薬膳茶としても楽しめます🌿

苺は蜂蜜などをかけて
戻したクコの実と山査子と
抽出した汁を適量混ぜて
ミキサーですり潰しジュースにします。

カップにジュースを注いで
白きくらげを少し入れて
クコの実をのせたら完成です🌿

甘酸っぱい苺と山査子
甘いクコの実の味わいが
白いトロトロと絡む自然の甘み🌿

ゆっくりと身体に染み込ませよう♪

たまの贅沢おやつは

高級なケーキや和菓子もいいけれど…

美味しく価値ある赤と白で

健康的に癒されたい🌿

白きくらげが入ると
ちょっと贅沢感が増しますね。

私も、薬膳を知る前までは
食べ慣れていなかった食材ですが…
一度煮ておけば、お手軽に
毎日少しずつ摂取出来ますし…

こんなふうに…
ハチミツレモン水に
果物を飾ってみると
食べやすく美味しく味わえます♪

お湯で温めても美味しく
体調に合わせてお試しあれ🌿

レシピで使う材料の参考にどうぞ🌿

私の使っている材料です

その他にも…
少量タイプも使いやすいですね🌿

お手頃で、小分けになっている
白きくらげも使いやすいですね🌿

こちらのマガジンに掲載中です🌿

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