Naar inhoud springen

groentebereiding

Uit WikiWoordenboek
  • groen·te·be·rei·ding
enkelvoud meervoud
naamwoord groentebereiding groentebereidingen
verkleinwoord groentebereidinkje groentebereidinkjes

de groentebereiding v

  1. het klaarmaken van eetbare plantendelen (groenten) voor consumptie, waarbij ze geschikt worden gemaakt om te eten, vaak met aandacht voor smaak en textuur. Het omvat methoden zoals koken, stomen, bakken, roerbakken of rauw verwerken