Zusammenfassung
Es werden Ascorbinsäurebestimmungen mit Chloramin T-, Jod-, Kaliumjodat-, Kaliumbijodat-, Eisen(III)-ammoniumsulfat- und Eisen(III)-chloridmaßlösungen unter Verwendung von Variaminblau als Indicator beschrieben. Variaminblau besitzt mehrere Vorteile gegenüber den bisher üblichen Indicatoren. Die Verfahren eignen sich auch zur Ascorbinsäurebestimmung in Arzneimitteln und Pflanzenextrakten.
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Erdey, L., Káplár, L. Maßanalytische Ascorbinsäurebestimmungen mit Variaminblau als Indicator. Z. Anal. Chem. 162, 180–187 (1958). https://doi.org/10.1007/BF00456881
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